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Fortalecimiento de la Asociación de Mujeres Concheras “Raíces del Manglar” mediante el desarrollo de Ceviche de piangua como producto artesanal diferenciado en Tumaco, Nariño 

Objetivo

Fortalecer la Asociación de Mujeres Concheras Raíces del Manglar a través de la transformación en Ciencia y Tecnología de alimentos y el desarrollo del Ceviche de piangua como producto artesanal diferenciado en Tumaco, Nariño. 

Participantes

Instituciones Participantes:

  • Instituto de Estudios del Pacífico – IEP de la Sede Tumaco
    Asociación de Mujeres Concheras “Raíces del Manglar”
  •  

Ejecutor:

  • Instituto de Estudios del Pacífico – IEP – SPN Tumaco UNAL
  • Profesor Director
    Jairo Humberto López Vargas

ODS asociados

Logros

Divulgación

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